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【樂山牛華八婆麻辣燙加盟】

更新時間:2020-03-06

投資金額 投資金額:10-20萬 風云指數 風云指數: 176821

品牌名稱:

牛華八婆麻辣燙

公司名稱:

樂山市五通橋區牛華八婆餐飲管理有限公司

店鋪面積:50平方米以上

主營產品:樂山牛華八婆,麻辣燙串串香

行業分類: 串串香

投資人群:餐飲加盟 自有店鋪 餐飲投資 現有公司

加盟費用:樂山牛華八婆麻辣燙加盟費用詳談

公司地址:四川省樂山市五通橋區牛華鎮商業街73號

企業介紹

樂山牛華八婆麻辣燙食在四川,味在嘉州。若論八大菜系的民間普及程度和受追捧的程度,川菜當仁不讓,起源于樂山岷江河畔牛華鎮的民間美食"麻辣燙",則是川菜中樂山菜系的代表之一。根據蜀國《華陽志》記載,牛華鎮歷史上以井鹽開采生產聞名,制鹽史可以追溯至李冰治水。牛華古鎮的鹽業歷史地位,以及相關的鹽業文化、碼頭文化,影響了整個川西南地區。

享譽全國的麻辣燙起源眾說紛紜,但得到史學專家認可的是以下幾種說法:初期,鉆探開采經營井鹽,因需要喂養大量的黃牛來拉天車熬鹽。為了慰勞鹽工辛苦,鹽商老板會宰殺無法繼續勞作的老牛。鹽工門圖便捷,往往就在鹽鍋旁撐起湯鍋熬煮牛肉牛雜。用竹簽把牛肉、牛雜串起來放到油湯鍋里燙著吃,此為 早的麻辣燙雛形。

清朝后期,這種食用方式已很普遍。有人開始用竹簽串起各種食材,并在牛肉牛雜里拌入調料、往湯鍋里加入鹵料使味道更為鮮美。而這色香味俱佳,廣受歡迎的小食也成為了 初的麻辣燙。改革開放后,生意人在牛華街頭擺起鍋灶,經營起傳統的牛華鹽場"串串湯鍋"來。并把這"又麻"、"又辣"、"又滾燙"的"串串湯鍋"更名為吸引食客眼球的"牛華麻辣燙"。

樂山牛華八婆麻辣燙加盟

由于"牛華麻辣燙"味道可口、豐儉由人、經濟實惠、進入市場后迅速被人們追捧,食客如云。區別于成都串串、重慶火鍋的燥熱重油,牛華麻辣燙以鍋底清爽、食材應季、蘸碟豐富而著稱。作為牛華鎮當地久負盛名的麻辣燙品牌,"牛華八婆麻辣燙"公司化運作距今已有30年歷史。不僅是本地人,很多外地游客也會慕名而來,把牛華八婆的店門口圍得水泄不通。


  如今已在牛華總店和成都形象店推出樂山傳統油炸、犍為豆腐干等多種樂山當地知名美食。30年前,張永貴在岷江河畔的牛華鎮創辦了牛華八婆麻辣燙,并將這美味堅守至今;30年后,張永貴將這一份匠心與堅守傳承給了自己的女兒張愛佳和女婿代克勤,他們也將繼承衣缽,講好樂山牛華麻辣燙的故事,把這一份四川味道傳遞給全世界。來生愿做竹簽簽,把你串在心尖尖。讓好味道繼續好味,讓偉大再次偉大,這是牛華麻辣燙的2.0時代。想了解牛華八婆麻辣燙加盟費用多少可在線咨詢客服。

  牛華八婆麻辣燙加盟優勢

樂山牛華八婆麻辣燙加盟優勢

1、加盟商權益:牛華八婆品牌形象使用權、核心底料使用權、核心加工技術教學、裝修指導方案、廚房管理方案,開業籌備指導團隊、品牌宣傳支持;

  2、總部支持:門店選址評估、開業籌備日程表、統一門店設計、廚房技術培訓、管理培訓;

  3、試運營期:不定期總部培訓、管理咨詢、新品研發、產品配送等一系列運營支持。

  牛華八婆麻辣燙加盟條件

樂山牛華八婆麻辣燙加盟費用

1、股東結構當中必須有人全職參與門店經營。

  2、資金鏈穩定,具有一定的投資風險抵御能力。

  3、股東社會關系中有良好的當地媒體關系。

  4、愿意參與品牌培訓并接受品牌督導。

牛華八婆麻辣燙圖片展示
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品牌參數

成立時間:1995年

企業性質:有限責任

門店數量:100余家

品牌發源:四川

其他備注:樂山牛華八婆麻辣燙

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